日前，香飘飘食品股份有限公司(603711.SH)公布了上市以来的首份半年报。报告中数据却不是那么理想，公司上半年净利润亏损5000多万，同比下降79%。刚上市不久业绩就“倒戈”大幅下滑，由此引发市场争议不断。
对于上半年业绩亏损的原因，香飘飘在半年报中将其归为“公司于传统的二季度淡季中，持续加大了对液体奶茶的品牌广告费用、渠道推广费用、销售人力费用等资源投放，同比增加较多。”董事长蒋建琪认为“我觉得企业的本质不能只为利润，应该创造顾客，让顾客来买产品，但净利润是企业发展的一个制约因素，决定未来的投入力度，营收和利润都应该兼顾。”同时也表示业绩亏损的相关情况在一季报中已做出预测及提示，实际数据在公司预期范围内。
众所周知，固体冲泡奶茶一直都是香飘飘的主力产品，近年来奶茶市场竞争激烈，随着物流外卖行业的兴起，线下奶茶店迅速扩张，以其口感好、比较健康、时尚、客户体验好，深深抓住消费者的心理，手拿一杯加冰奶茶或果饮行走在街道楼宇，这似乎成为每个年轻人的日常。面对这样的冲击，香飘飘也做出了相应的部署。
公司表示未来将持续推进液体奶茶的精准聚焦策略。围绕公司所确定的136个重点城市，实现主流渠道、主流门店的精准铺货，不断挖掘液体奶茶的卖点，提高液体奶茶销售表现，香飘飘2018年半年报中指出。
“我们相信，公司一定能通过自己持续不断地努力，以‘推动奶茶成为人类的主流饮品’为使命，扎实做好液体奶茶的各项业务拓展，以液体奶茶和果汁茶为代表的即饮业务板块，必将成为公司未来新的业务及利润增长点。”香飘飘相关人士说道。
据此，招商证券食品饮料行业分析师杨勇胜认为，香飘飘未来3年公司核心看点，一是固态奶茶的产品升级、渠道下沉及竞品份额抢占，可以保障2018-2019年业绩增长；二是液态奶茶布局，充分差异化与品牌聚焦，有望助力公司顺利打开市场，获得长期发展空间，液态奶茶放量也将带动公司毛利率、净利率提升。
伴随消费升级，在市场竞争层面，消费品琳琅满目，广告的作用被削弱。在快消行业永远不缺少“爆款”产品，可替代性强、消费者喜好的转变等都促使着品牌迭代换新，激励着品牌不断创新。在移动互联网时代，香飘飘也意识到危机感，不断以创新为驱动、自我进化搭建属于自己的护城河。公司在现有优势产品基础上，以市场需求为导向研制出了果汁茶和主打植物提神的“兰芳园”丝袜奶茶，深受市场欢迎。